最近,又有一条关于食品卫生的新闻,李先生请来很多亲朋好友,本想给孩子过一个热热闹闹的生日,结果没想到一个蛋糕让孩子的生日聚餐变成了闹心事。据李先生称,吃蛋糕时觉得味道怪怪的,后来索性给蛋糕翻个底儿。这一翻让李先生气愤到极点,他发现这蛋糕已经发霉了,蛋糕坯上长满了霉菌。想起刚刚在不知情的情况下,已经吃了一些,大家觉得既恶心又担心。
近几年,食品安全问题日益受到人们的关注,我们都知道,食品必须要在无菌环境下生产,而这有赖于净化工程。净化工程可以有效控制微生物,如细菌、病毒等,并实现恒温恒湿,从而保证产品品质。目前,食品、医药行业普遍实行千级净化工程标准。下面以食品净化车间为例,来说明千级净化工程公司如何维护净化标准。
人是净化车间的污染源之一,大到头发、头皮屑,小到看不到的飞沫、皮肤剥落的微粒,都会影响食品的质量。因此,要进入千级食品净化车间,要按照要求把自己“包装”起来,工作服应有效遮盖日常服装,工作帽必须全部盖住头发,口罩有效遮盖鼻、口,净化车间专用工作服、工作帽及工作鞋不得穿离净化车间域外。
千级食品净化车间的人员,必须保持个人清洁卫生,不留长指甲,应勤洗澡和衣服,禁止涂搽化妆品,禁止戴戒指、手镯、耳环、手表、项链等。此外,千级净化工程公司公司还要对健康档案进行登记造册,有传染性疾病、感冒、咳嗽等患者都不能进入净化车间。
净化工程的广泛实施为制造业带来了新变化,也使得各种产品的品质越来越好,大大降低了食品卫生引发的安全问题,净化工程的发展最终受益的还是普通消费者。
声明:本网站发布的内容(图片、视频和文字)以原创、转载和分享网络内容为主,如果涉及侵权请尽快告知,我们将会在第一时间删除。文章观点不代表本网站立场,如需处理请联系客服。电话:18956539761。
本站全力支持关于《中华人民共和国广告法》实施的“极限化违禁词”的相关规定,且已竭力规避使用“违禁词”。故即日起凡本网站任意页面含有极限化“违禁词”介绍的文字或图片,一律非本网站主观意愿并即刻失效,不可用于客户任何行为的参考依据。凡访客访问本网站,均表示认同此条款!反馈邮箱:365667427@qq.com。